清炒丝瓜

作者： 辣人鹏

丝瓜，是夏季人们吃得比较多的一种蔬菜。丝瓜，营养丰富，可以润肤美白，活络经脉，还有凉血解毒，除热利尿的作用，所以夏天我们经常使用一些丝瓜对身体还是有好处的！

用料

• 丝瓜 5根
• 盐 20克
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量

清炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

成品展示

步骤 2

蒜切末

步骤 3

丝瓜改刀切片

步骤 4

厨房纸擦锅

步骤 5

起锅倒油，转一下

步骤 6

放野韭菜花干和蒜末爆香

步骤 7

加入丝瓜

步骤 8

马上加盐，炒出来的汤是奶白色

步骤 9

翻炒3分钟后开始调味，加入生抽

步骤 10

鸡精

步骤 11

白糖提鲜

步骤 12

蚝油

步骤 13

大火翻炒3分钟

步骤 14

开始盛盘

步骤 15

上桌

清炒丝瓜的小贴士

1、丝瓜倒入锅中就加盐，大火炒 2、【清炒丝瓜】视频教程请移步观看。

菜谱创建时间：2022-09-12 10:30:36