蒜蓉鲍鱼

作者： 阿紫郡主

趁了个早去菜市场，买了几只鲜活的鲍鱼，虽然小了点，但鲍鱼肉质饱满，主要还是味道鲜美，还得归功于臻鲜本味糯米料酒，不仅能去腥，还可以提香，让你的菜肴更加美味！

用料

• 鲍鱼 6只
• 生姜 1块
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 小米辣 2个
• 大蒜 4瓣

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鲍鱼洗刷干净

步骤 3

鲍鱼划成十字花刀（容易入味），大蒜，小葱和小米辣切碎

步骤 4

鲍鱼放入壳中

步骤 5

起锅烧油，冒青烟

步骤 6

热油淋在碗中，激发香气

步骤 7

2勺味达美味极鲜酱油

步骤 8

1勺味达美清香米醋

步骤 9

味达美臻品蚝油

步骤 10

料汁搅拌均匀

步骤 11

鲍鱼上锅，将料汁依次淋在鲍鱼上

步骤 12

倒入臻鲜本味糯米料酒去腥提香

步骤 13

盖上锅盖，蒸7-8分钟即可出锅，撒上香菜末点缀一下

步骤 14

成品

菜谱创建时间：2022-09-12 08:32:07