巨下饭的咸菜鸡杂

作者： Amiee0217

用料

• 鸡杂 适量
• 咸菜末 适量
• 青椒 2个
• 姜末 适量
• 大蒜末 适量
• 小米辣 1个
• 料酒 少许
• 盐 适量

巨下饭的咸菜鸡杂的做法步骤

步骤 1

买的土鸡，取内脏做了这道菜。 把内脏洗干净备用，鸡胗、鸡肠用盐搓洗下，其余的可以用料酒浸泡一会会。

步骤 2

锅中放入切碎的鸡油与蒜末煸炒出油，食用油就不用放啦。

步骤 3

煸炒出油后放入鸡杂

步骤 4

鸡杂可以多炒一会，待其变色

步骤 5

之后加入切好的咸菜，炒两分钟再放入小米辣跟青椒，因为不太能吃辣，小米辣就放的比较晚，可以根据个人口味加入适量小米辣。然后加盐调味即可。

步骤 6

出炉啦，咸菜咸香，微辣可口，很下饭👍

菜谱创建时间：2022-09-11 23:39:26