日本朋友教我的超正宗日式肥牛饭做法

作者： 平平无奇的厨神大王

亲测好吃！！！

用料

• 肥牛 250克
• 洋葱 1/2个
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1.5勺

日本朋友教我的超正宗日式肥牛饭做法的做法步骤

步骤 1

肥牛加姜片煮沸，除去血水浮沫备用。

步骤 2

煮肥牛的同时把半个洋葱切条。

步骤 3

调肥牛料汁：1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺半白糖搅拌均匀。

步骤 4

小火加少许油，2勺肥牛料汁和洋葱一起翻炒，炒干之后加1勺水，重复此操作直到洋葱变软变透明。

步骤 5

倒入剩下的料汁和肥牛，盖上锅盖焖约10分钟。

步骤 6

此时汁液呈粘稠状，翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

肥牛均匀覆盖在白米饭上，撒上少许白芝麻作为装饰，完成！

日本朋友教我的超正宗日式肥牛饭做法的小贴士

本方子偏甜口！

菜谱创建时间：2022-09-11 17:02:07