土豆炒豆腐

作者： 吃货本货小凤

这个菜其实我是刚发现的，我也不知道该叫啥名字，我觉得还是挺好吃的，就记录下来了嘿嘿

用料

• 豆腐 400g左右
• 土豆 3-4个小的
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 1-2勺
• 淀粉 1-2勺
• 葱蒜 适量
• 小米辣 2-3
• 干辣椒面 不吃辣可以不放

土豆炒豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐啊土豆啊切丁，然后把葱蒜切好备用

步骤 2

然后我们调个料汁，就生抽老抽耗油两三滴醋，盐然后放一两勺淀粉，加小半碗清水拌匀就好了

步骤 3

拌匀成这个样子就可以了，放旁边备用

步骤 4

接下来我们把水烧开，放一点盐在锅里，豆腐丁放锅里，等水沸了就可以把豆腐滤出来了

步骤 5

然后起锅烧油，放葱头头和小米辣蒜末，喜欢吃辣的放辣椒面，不吃辣的就不放

步骤 6

然后我们下土豆炒个两三分钟

步骤 7

然后放豆腐一起炒，豆腐放了就炒一两分钟左右就可以了，然后我们倒料汁，让它焖一下，我没锅盖所以没盖，你们有锅盖可以盖一下

步骤 8

倒下去是这个样子就差不多了，水如果少了可以加一点，我这个是两人份的，一个人可以少一点土豆和豆腐，看自己哈别浪费

步骤 9

等它焖个两三分钟汤汁浓稠就可以了，然后下葱花翻两下就可以了

步骤 10

然后就可以吃饭咯😍

土豆炒豆腐的小贴士

这个比较简单，还是好吃的，份量的话记得看自己，别做太多

菜谱创建时间：2022-09-11 09:49:52