辣卤猪蹄

作者： ljyin0628

用料

• 猪蹄 只
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 干辣椒 个

辣卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄凉水下锅，加姜、料酒，焯水后洗干净。

步骤 2

高压锅内放洗好的猪蹄，冰糖，料酒，卤料包，干辣椒5个，生姜，葱白。上气压13分钟。

步骤 3

小米辣5个，青椒一个，切丝，蒜切末。备用

步骤 4

锅中放一点点油，把辣椒大蒜生姜爆香，炒至青椒变软。放入捞出的猪蹄，带少许汤汁。大火炒，加一点点盐调味。

菜谱创建时间：2022-09-11 01:03:57