麻辣水煮鱼

作者： 茄一一

用料

• 草鱼 1条
• 葱 1根
• 麻辣水煮鱼底料 一包
• 蒜 2瓣
• 姜 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 味精 少许
• 香菜 3根
• 土豆 3个
• 红薯淀粉 少许

麻辣水煮鱼的做法步骤

步骤 1

水煮鱼麻辣包1包

步骤 2

把整条草鱼，分成两份，鱼头鱼骨一份，鱼片 一份 。

步骤 3

把鱼片腌制一下 （加淀粉，加味精，加盐，加料酒）搅拌备用

步骤 4

三个小土豆切成片备用

步骤 5

香菜，葱段 ，姜，大蒜切碎备用

步骤 6

下油把姜和蒜炒香

步骤 7

再把麻辣包料 炒香

步骤 8

加水 烧开 （根据鱼配料来加水 ）水尽量多一点

步骤 9

水烧开后按顺序 先下鱼骨鱼头 ，再下土豆 ，闷 3到4分钟

步骤 10

前面顺序闷好后 接着再下一鱼片 再闷三分钟

步骤 11

下香菜和葱段。麻辣水煮鱼就好了

菜谱创建时间：2022-09-10 13:51:58