菜市场买的新鲜的面条,先把面条锅上蒸熟,拌少许油,装盘,把梭子蟹用刷子清洗干净,把蟹抓尖尖的都去掉,蟹抓的壳用刀拍拍裂,摆放在面条上
备好蒜和姜,切碎
切好的蒜姜,加入少许盐搅拌一下
把蒜姜撒在面条上面,可以滴少许酱油提鲜(不加也可)
备好葱和香菜
蒸16分钟,撒入葱和香菜闷两分钟,完成