鸡肉抓饭 家庭简易版

作者： 厨房里的小豪

最近想吃抓饭，受口罩影响外面也没办法堂食 直接自己在家里做起来。 非常的简单方便。 没有羊肉就用鸡肉（推荐用鸡腿哦） 材料触手可得，做法有手就行 还不赶紧做起来～ 配上椒麻鸡简直不要太下饭（椒麻鸡教程下次出） 记得评论区交作业哦。

用料

• 大米 4杯
• 胡萝卜 3根
• 鸡腿/鸡 适量
• 生抽 5勺
• 白胡椒粉 3勺
• 黑胡椒粉 3勺
• 盐 5克
• 蚝油 1勺

鸡肉抓饭 家庭简易版的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净，用生抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，蚝油，盐腌制30分钟。

步骤 2

大米洗净，备用。

步骤 3

胡萝卜切条，入锅翻炒至变色。油可以多一点，炒完后锅里多留点底油

步骤 4

将胡萝卜铺至电饭煲底层。

步骤 5

鸡肉砍成块，大小随意。不要太小。大一点好吃。鸡腿的话就不用砍了。

步骤 6

倒入炒完胡萝卜的锅里，大火炒至没有血色。油一定要多。如图～

步骤 7

将鸡肉铺在胡萝卜上面～连油一起倒进去～油多没关系，直接倒进去～

步骤 8

将大米平铺在鸡肉上，并且加入与大米等量的水。 切记大米和水是1:1这很重要！直接影响口感！

步骤 9

电饭锅普通煮饭功能1小时20分钟。根据电饭煲功率不同，适当调整。1小时左右可以打开翻拌一下。

步骤 10

美味的鸡肉抓饭就做好啦～～

菜谱创建时间：2022-09-09 17:08:14