家庭版腊味煲仔饭

作者： 念念的小灶

最近迷上了煲仔饭，今天做了个广式腊味的，砂锅做的果然比电饭煲要好吃多了，还有脆脆的锅巴，一碗都吃不够！

用料

• 大米 1杯
• 腊肉 1块
• 腊肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 油菜 3棵
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克
• 花生油 10克

家庭版腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

腊肉和腊肠切片，油菜放热水里焯一下备用。

步骤 3

在锅底涂一层花生油，倒入大米和清水，开启煲仔饭功能。

步骤 4

待提醒加料的时候放入腊肉和鸡蛋。

步骤 5

盖上锅盖，淋一层花生油，这是锅巴的关键哦！

步骤 6

分分钟就做好啦！自己加点配菜，淋上酱汁就OK了！

步骤 7

喷香诱人。

步骤 8

米饭软硬正合适，还有锅巴哦！

家庭版腊味煲仔饭的小贴士

1、米和水的比例1：1，做出来的米饭会软硬正合适。 2、淋一层油的话，锅底就会有脆锅巴了。 不爱做饭了就焖上一锅，省事又好吃，陌冬家这个煲仔饭料理锅简直太好用了，不用看火，分分钟就搞定！

菜谱创建时间：2022-09-09 12:31:21