红烧鲈鱼

作者： 阿紫郡主

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 1块
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 线椒 1个
• 小米辣 2个
• 香菜 2根
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

辅料洗净切碎备用

步骤 3

起锅烧油，生姜下油锅爆香

步骤 4

放入鲈鱼

步骤 5

煎至两面金黄色

步骤 6

倒入生抽

步骤 7

倒入老抽

步骤 8

倒入臻鲜本味糯米料酒去腥

步骤 9

1勺盐

步骤 10

1勺白糖提鲜

步骤 11

倒入清水

步骤 12

放入蒜末

步骤 13

1勺猪油，不要盖盖子，烧6-7分钟

步骤 14

鲈鱼翻一面继续烧5-6分钟后放入青红椒

步骤 15

撒上葱花和香菜翻炒一下就可出锅装盘

步骤 16

成品

步骤 17

好吃不过鲈鱼，现在的鲈鱼肥美

菜谱创建时间：2022-09-09 09:33:47