香辣干锅藕片干锅土豆灵感

作者： 77不会吃

莲藕买来凉拌后，在家里闲置一部分，想了想办法做成了干锅莲藕，巨好吃！ . 如果想增加辣味，可以用辣椒油去炒，千万不要用豆瓣酱，会淹没原来莲藕的香味

用料

• 莲藕 3节
• 干红椒 4个
• 蒜瓣 2瓣
• 小葱 1根
• 花椒 20粒
• 香叶 2片
• 生抽 1勺
• 孜然 1勺

香辣干锅藕片干锅土豆灵感的做法步骤

步骤 1

准备所需要的主要材料如图

步骤 2

将材料处理成待用的样子

步骤 3

莲藕去皮切片后泡水去除多余藕粉

步骤 4

沥水捞出后在锅中用少许的油焙熟

步骤 5

大概成这个样子就可以出锅放在盘子里备用了

步骤 6

将所有辛辣调料放在油锅中煎炒出香

步骤 7

将藕在锅中翻炒几下，放生抽继续搅拌，关火加盐后就可以出锅啦

步骤 8

超级好吃下饭，可以放一些孜然和白芝麻提味做装饰

菜谱创建时间：2022-09-08 20:44:27