【薯鱼蜜红豆甜羹】

作者： 长城2228

薯鱼是我自制的。感兴趣自制的, 可参考我的另一个方子【薯の鱼】中的步骤。 https://www.xiachufang.com/recipe/106877687/ 蜜红豆也是我自制的。感兴趣自制的, 可参考我的另一个方子【简易版自制蜜红豆】中的步骤。 https://www.xiachufang.com/recipe/106855681/

用料

• 薯鱼 约50克
• 开心果 (炒熟的) 适量
• 蜜红豆 约50克
• 炼乳 1~2勺
• 饮用水 1碗
• 生粉 1勺

【薯鱼蜜红豆甜羹】的做法步骤

步骤 1

取所需的薯鱼备用。

步骤 2

炒熟的开心果去壳, 略略切碎备用。

步骤 3

取所需的蜜红豆备用。

步骤 4

锅中放一碗水, 加入蜜红豆, 中火烧开。 边烧边搅动防结底。

步骤 5

加入薯鱼, 烧开后加入炼乳。 拌匀即可。

步骤 6

用1勺生粉加少许饮用水调成水淀粉, 加入锅中勾芡。 出锅, 装碗。 食用前撒上少许开心果仁碎。

【薯鱼蜜红豆甜羹】的小贴士

可以用椰浆代替炼乳。

菜谱创建时间：2022-09-08 20:35:02