奶香双色小馒头

作者： 没事瞎鼓捣i

剩下一点自发粉，闲的没事霍霍了。 用料我都是随机发挥。 这个是一发的，用的冰牛奶和面。 （自发粉+酵母+椰子粉+白糖） 因为自发粉是用剩下的怕密封性不好，发不起来，所以加了酵母（之前就有一次受潮了发不起）

用料

• 牛奶
• 酵母 克
• 自发粉 克
• 白糖 克
• 椰子粉

奶香双色小馒头的做法步骤

步骤 1

一开始没拍图，所有用料和好揉成面团，然后分成两个，（菠菜粉我是排气过程中加进去的）排气，揉成两个光滑面团。

步骤 2

搓成两个长条，叠一起再搓一下，切成小三角。

步骤 3

切好的样子。

步骤 4

准备醒发。

步骤 5

醒好。

步骤 6

蒸好。

步骤 7

出锅。

步骤 8

感觉还不错。

奶香双色小馒头的小贴士

要选烹饪时长才行，选了15，我可能蒸了8-10分钟（大火） 排气后整形刀切，醒发看环境温度哈，情况不一样，所以没有固定的时长。 （我在广东温度还比较高，醒发不是特别久，只要拿起来轻飘飘就好了） 第一次发作品，新手，不喜欢的请手下留情。

菜谱创建时间：2022-09-08 13:13:40