虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）

作者： 罐装旺仔_adpi

一顿能下三碗饭 菜很好吃 菜谱传的有点随便

用料

• 茄子 2个
• 青椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 盐 少许
• 糖 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 2勺

虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的做法步骤

步骤 1

把茄子削皮切成条 加盐控水 青椒去筋切块

步骤 2

先炒辣椒 火大一点炒成虎皮状

步骤 3

茄条把水挤干净 清水冲洗几遍 在挤干水 加到锅里一起炒

步骤 4

调料汁：酱油：醋：糖＝1：1.5：2 再加适量耗油和少少的盐 盐不加也行 加适量淀粉 用水化开

步骤 5

差不多炒熟之后 把料汁倒近锅里 炒几下等勾芡 就可以出锅了

虎皮辣椒烧茄子（简易但好吃版）的小贴士

出水的茄条一定要洗 不然超级咸

菜谱创建时间：2022-09-08 12:39:40