吮指梭子蟹

作者： 璇儿sunny

秋季，红灿灿香喷喷的梭子蟹吮起。

用料

• 梭子蟹 随意
• 臻鲜糯米料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜蓉辣椒酱 适量
• 葱 适量

吮指梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹清洗净，一分为四。

步骤 2

切面裹上薄薄一层淀粉。

步骤 3

裹上淀粉轻抖动，拍掉多余淀粉。

步骤 4

热锅冷油，把梭子蟹的切面朝下，煎出微微焦黄。

步骤 5

煎成这样看着诱人吧。

步骤 6

入盐糖胡椒粉、姜、蒸鱼豉油、料酒、蒜蓉辣酱翻炒，加盖闷一小会儿至梭子蟹入味。

步骤 7

加入葱，起锅装盘。

步骤 8

吮指梭子蟹完成。

菜谱创建时间：2022-09-08 11:28:55