臻鲜爆汁花蛤

作者： 春淡怡

选用臻鲜本味糯米料酒，不添加味精、色素、防腐剂、食用酒精，不含香辛料，身体无负担哦👍👍

用料

• 花蛤 2斤
• 姜 4～5片
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 小米辣 1个
• 调料汁：
• 臻鲜本味糯米料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1/2勺
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 清水 100克

臻鲜爆汁花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤买回来后清洗干净控水备用（如果沙子多，可先在加盐和香油的水里浸泡吐沙）

步骤 2

切好姜片、蒜片、葱段（留出一部分葱绿，切末，最后点缀用）、小米辣

步骤 3

取一小碗，倒入臻鲜本味糯米料酒2勺

步骤 4

再加入其他调料汁材料混合均

步骤 5

切好的葱姜蒜小米辣放入花蛤中

步骤 6

倒入调好的料汁，用手抓均，腌制15分钟左右，提前预热烤箱200度

步骤 7

烤盘铺上锡纸，倒入腌制好的花蛤，盖上锡纸

步骤 8

送入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右（花蛤开口就行），我忘了盖锡纸，烤完成品会显干

步骤 9

出锅撒上葱花，因没盖锡纸，略显干

步骤 10

直接端盘上桌，开吃吧！鲜味十足！好吃到停不下来呢😀😀😀

臻鲜爆汁花蛤的小贴士

超级简单的节日大餐 快给心爱的人做起来吧！

菜谱创建时间：2022-09-08 07:55:56