猪肝瘦肉金针菇汤

作者： 醒仔妈妈

用料

• 金针菇 半把
• 瘦肉 50克
• 猪肝 150克
• 盐 适量
• 姜 2片
• 葱花 2根
• 米酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 花生油 适量

猪肝瘦肉金针菇汤的做法步骤

步骤 1

首先把猪肝和瘦肉切片备用，金针菇洗干净把头部切掉，然后分三段切碎备用

步骤 2

适量水煮开，先下姜丝滚一滚

步骤 3

随后放金针菇，先大火煮一分钟

步骤 4

把瘦肉先下锅，接着放猪肝，然后放米酒去腥，期间会有浮沫，用勺子把它撇干净就可以了

步骤 5

现在是干干净净的，一点浮沫都没有，都撇干净了，放盐鸡精花生油调味

步骤 6

最后撒葱花，出锅

步骤 7

全家都爱喝的哦

菜谱创建时间：2022-09-08 06:25:00