把土豆胡萝卜削皮切滚刀块,洋葱切块,牛腩加料酒生姜,冷锅飞水十分钟
锅里放油,下一半的洋葱炒香,放牛腩炒到表皮微焦,放炖锅加热水八角香叶桂皮,放煎过的一半土豆,小火炖一小时,放入剩下一半洋葱和土豆,咖喱块,继续炖二十分钟
一道美味的咖喱牛腩就完成啦!