清蒸偏口鱼

作者： 杰爱聪蝈蝈

用收到的糯米料酒腌制去腥效果特别好，料酒带有糯米的香气，我还喝了一小口，微微酸顺着喉咙下去暖呼呼的😍

用料

• 葱丝 适量
• 姜片姜丝 适量
• 米婆婆糯米料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 2克

清蒸偏口鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去内脏洗净

步骤 2

两面间隔3-4cm划刀，倒入料酒两面揉搓腌制十分钟后，上锅蒸。利用蒸的过程准备好姜丝葱丝和红辣椒丝。

步骤 3

蒸好后，倒掉盘中多余水分多，码上葱姜丝，浇上热油。最后淋上适量豉油即可。

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2022-09-07 12:36:05