超简单的玉米排骨汤

作者： 刘小厨的欢乐时光

排骨，玉米，胡萝卜或者白萝卜（我更喜欢白萝卜，但是有的季节买不到），简单的食材，不平凡的味道

用料

• 排骨 350克
• 玉米 2根
• 胡萝卜 2根
• 姜 8片
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 葱 少许

超简单的玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净后放入开水中焯水，放2片老姜，加一点料酒，煮出血沫，差不多两三分钟把排骨捞出。 把锅洗净后放入焯过水的排骨，再重新加水，我喜欢喝汤就会多放些水，再放入剩下的姜片，盖上盖子中火煮十分钟。

步骤 2

转小火煮二十分钟后加入切好的玉米和萝卜

步骤 3

加入玉米后再继续小火煮半小时以上，根据自己口味加盐，不着急的话，小火慢熬，煮上一个小时也是可以的，起锅的时候撒入一点葱花即可。玉米和萝卜清甜，和排骨的味道融为一体，喜欢这种原汁原味的美食

超简单的玉米排骨汤的小贴士

如果是白萝卜，就可以晚一点再放，因为白萝卜容易煮烂

菜谱创建时间：2022-09-06 20:05:53