炸排条（空气炸锅）

作者： 一只晨z

用料

• 【腌制用】
• 猪排 6块
• 蛋 2个
• 料酒（葱姜料酒更好） 2勺
• 盐 1勺
• 姜粉 1小勺
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 【粘表面用】
• 面包糠 适量

炸排条（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

把猪排用剪刀剪成条，感觉比用刀切方便。

步骤 2

加入蛋，盐，五香粉，姜粉和料酒抓匀，腌制1小时以上。 腌好的排条应该是有点黏糊糊的状态，这样才能挂住面包糠。 如果腌制完很干，就再加一颗蛋抓匀。

步骤 3

均匀裹上面包糠，抖掉多余的面包糠。

步骤 4

空气炸锅内垫油纸。 喷一点食用油。

步骤 5

放入排条，表面同样喷一点油。

步骤 6

空气炸锅180℃ 炸约15分钟。 如果用油炸的话，就锅中放油，油热后下排条，炸熟即可。

步骤 7

吃咸口的就撒点椒盐粉。

步骤 8

吃酸甜口的就蘸番茄酱和蜂蜜芥末酱。

菜谱创建时间：2022-09-06 19:15:24