200g面,2个蛋,80g水搅拌,再加70g水,4g酵母,2勺糖,搅拌均匀,冰箱冷藏
面糊放4g盐,葱花,煎锅倒油,到入面糊,大火2分钟后小火2分钟,上面刷油,翻面大火1分钟,再小火2分钟。关火焖2分钟出锅