辣椒炒肉

作者： 宁雪畅奕

辣椒炒肉下饭菜

用料

• 酱油 勺
• 盐 克
• 青椒 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 瘦肉 克
• 本味糯米料酒1勺

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

大葱，青红辣椒洗净切段，蒜剥好切几片，因为我不喜欢吃肥肉，所以用的瘦肉，切细丝。

步骤 2

锅中烧热加油，加蒜，葱白，爆锅，加入瘦肉丝，稍微翻炒变色，加少许料酒去腥，加入辣椒，翻炒稍许，加入盐，耗油生抽，等调料，加入葱叶，翻炒均匀出锅即可。

辣椒炒肉的小贴士

一般先加葱白爆锅，后加葱叶调色，加肉之后再加料酒去腥。

菜谱创建时间：2022-09-06 17:33:38