自制泡菜

作者： 寵ai_keke

用料

• 包菜 1个
• 胡萝卜 2根
• 盐 适量
• 花椒 10粒
• 白糖 200g
• 白醋 150ml
• 小米辣 适量
• 蒜 5瓣
• 野山椒 100g
• 饮用水 300g

自制泡菜的做法步骤

步骤 1

包菜清洗晾干撕成块状放盐杀杀水。

步骤 2

胡萝卜清洗晾干切片放盐杀杀水。

步骤 3

腌制好的菜控干水份，加入蒜片，小米辣，野山椒，搅匀装入无油无水的容器里。

步骤 4

水中加入白糖，煮至水开关火，晾凉后倒入白醋。全部倒入图3中。

步骤 5

开味小菜，吃起来。

菜谱创建时间：2022-09-06 13:00:37