菜掰成片,焯水,放置在圆碗中
肉片成片,腌制肉片(鱼/鸡/猪…)
将肉片贴着菜叶码好
码完一整张菜叶后再铺上菜叶再码肉片
最后包成一个同学菜团
用纱布包好扎上绳子
入汤中煮熟捞出
将菜团切快,放入白浆or其他西式酱汁中,旁边放上配菜摆盘。
以上为影视解说中出现的片段,具体做法可以看原剧,等有空了再做这个菜谱,现在记录一下先…