[不揉面不发酵]低碳轻态面包

作者： Italy_mm

无比简单，超快手的面包。不揉面，不发酵。适合做低碳主食

用料

• 谷朊粉/面筋粉 160克
• 黑豆粉 60克
• 燕麦麸皮粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 6克
• 牛奶 200ml
• 水 180毫升
• 赤藓糖醇 30克

[不揉面不发酵]低碳轻态面包的做法步骤

步骤 1

只2个鸡蛋打散，至发白。加入牛奶。

步骤 2

所有粉类称重，导入牛奶鸡蛋液。混合均匀，导入磨具。表面可以撒些芝麻

步骤 3

烤箱180预热，烤30分钟。取出切片

步骤 4

1250大卡左右。非常低碳，高蛋白。

[不揉面不发酵]低碳轻态面包的小贴士

🍞 口感像传统发糕。追求传统吐司的请放弃 🍞 面筋粉不可替代，必须品 🍞 黑豆粉，燕麦麸皮粉可以替换全麦面粉，等

菜谱创建时间：2022-09-05 20:11:55