简单版家常西班牙海鲜饭

作者： 筱珑居家日常

番茄的酸酸甜甜，本就非常开胃，再加上海鲜流进饭里先没得汤汁🤤🤤🤤。用的都是很普通的材料，虽然不算正宗，但胜在简单好吃， 这次我只放了贝类，还可以加鱿鱼、虾和其他海鲜加进去。

用料

• 大米饭（熟的） 2杯
• 洋葱碎 1/4个
• 蒜末 2瓣
• 橄榄油 3勺
• 西红柿 1/2个
• 青口贝 5只
• 扇贝 5只
• 番茄酱 3勺

简单版家常西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

沸水中加入贝壳，烫开口后捞出备用。烫贝壳的水也要留下

步骤 2

另起锅，加入橄榄油，炒香蒜末和洋葱粒

步骤 3

加入番茄炒到出红油，加入番茄酱，炒匀

步骤 4

加入烫贝壳时用的水淹没食材，然后加煮好的饭捣碎（用熟饭就图方便），稍煮一下

步骤 5

水剩不多时，把第一步备用的贝壳，掰开依次插到饭上，盖上盖子再闷1、2分钟。封面图片是烧好的样子，边上的水都烧干了稍微看到点焦

菜谱创建时间：2022-09-05 18:23:52