[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤

作者： 岭南有雾

很喜欢的一个辣豆腐汤菜谱，特色在于前面制作的这个肉味噌可以一次性做一大份然后密封保存，冷藏存放一周左右没问题，随吃随取。可以用它做泡菜豆腐汤或者炒饭各种。 上传本菜谱仅为了方便自己不用每次去油管看，做个备份。 原视频链接：https://youtu.be/_vvjKUeMi5E

用料

• 酱油 一到两勺
• 猪绞肉 200克
• 香油 若干勺
• 葱花 适量
• 韩式辣椒粉 适量
• 韩式辣椒酱 一勺
• 嫩豆腐 一块
• 尖青椒（装饰用） 一个
• 鸡蛋 一个
• 煮汤配菜 按需放
• 蒜末 两大勺

[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的做法步骤

步骤 1

下香油炒猪绞肉，炒至水分蒸发（没有泡泡），油脂炒出来。

步骤 2

.

步骤 3

.

步骤 4

.

步骤 5

.

步骤 6

肉酱放凉后可以密封冷藏保存。

步骤 7

另起一个锅煮豆腐汤。

步骤 8

.

步骤 9

按需添加前面制作的肉酱（注：用干净勺子舀肉酱防止发霉。）

步骤 10

可以加入可生食鸡蛋，普通蛋请煮熟。

[ 油管搬运 ] 姆士流韩式辣豆腐汤的小贴士

一般我只参考他的肉酱做法，至于后面的豆腐汤具体做法完全看自己的爱好，喜欢吃什么配菜就下什么菜。味道淡就再加一些韩式辣酱～

菜谱创建时间：2022-09-05 17:49:50