莲花菜手撕成块,瘦猪肉切片,蒜和姜切碎,青红椒切小块备用!
肉里倒入2勺米婆婆糯米料酒!
再放入姜碎!
1勺酱油
白胡椒粉少许,拌匀腌制10分钟!
锅里倒油!
油热下肉和蒜碎炒香变色!
放入莲花菜翻炒一下!
盖锅盖焖1分30秒!
揭锅盖,倒入2勺蚝油,少许盐翻炒均匀!
倒入青红椒,翻炒一下!
倒入2勺醋,翻炒均匀!
出锅,好吃的瘦肉焖莲花菜完工!