酸辣鸡爪

作者： 季节深处

用料

• 鸡爪 10只
• 醋 一勺
• 糖 5克
• 生抽 一勺
• 米婆婆料酒 两勺
• 蒜瓣 两瓣
• 辣椒 一个
• 冰水 一碗
• 葱 一根
• 辣椒汁 一勺

酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪掉指甲。

步骤 2

焯水后，再煮十分钟左右，剔除骨头，放冰水里浸泡，放冰箱冷藏一小时。

步骤 3

捞出放蒜泥、糖、醋、生抽、葱花、辣椒、辣椒汁和米婆婆料酒腌制。

步骤 4

放冰箱冷藏一小时。

步骤 5

装盘食用。

菜谱创建时间：2022-09-05 14:25:34