冷拌黄瓜条

作者： 台子水厨话

细数油盐岁月长 《隐入尘烟》。第一遍看过，是悲凉，寒冷，压抑。 再看一遍，这些就都淡了，剩的温暖更多一些，麻花，外套，孵鸡的璀璨的纸箱，翠绿的草驴。 还有那么一点悲凉后的通透：不过都是这一生啊。 有铁，有过贵英，那个在乡民眼里，低贱的如同被踢来踢去的鞋子的女人，彼此怜惜，哪里还有值不值，管他还有谁欠谁。 到底有多少有铁呢！太多有铁但没有那股子铁一样的坚强，有些有铁，连贵英也没有。 不知道为什么就想起雅尼的《夜莺》。《隐入尘烟》和《夜莺》，在我心里，是重合的。节奏，感受，高度重合。 一位朋友说，想往深里看的话，隐入尘烟，深不见底。

用料

• 黄瓜 二根
• 香油 一汤匙
• 白糖 一捏
• 蒜 二瓣
• 盐 适量
• 醋 一点点
• 花椒油 一点
• 芝麻 一把

冷拌黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条。拌入盐，可以多一点，渍。

步骤 2

渍出水，倒掉盐水，如果咸可以凉白开冲一下。

步骤 3

准备好这些。

步骤 4

素油五分热，下姜蒜，炒一分钟出香气即可，不必久。放凉。

步骤 5

全部拌入。

冷拌黄瓜条的小贴士

无。

菜谱创建时间：2022-09-05 07:36:33