莲藕蒸肉饼

作者： 暴躁阿姨

秋天的莲藕最养人，莲藕蒸肉饼做法简单，营养美味。用六月鲜12克轻盐松茸酱油，一蒸二淋，享精致轻口，成就品质饮食。

用料

• 六月鲜12克轻盐酱油 20克
• 猪前夹肉 500克
• 莲藕 1小段
• 葱 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1勺

莲藕蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，清洗干净备用

步骤 2

把猪肉切块剁碎，中途加入适量的盐一起剁。

步骤 3

莲藕去皮剁碎。

步骤 4

把肉末，莲藕，葱白，淀粉放入锅中加2勺清水（普通瓷更）朝一个方向搅拌均匀至上劲，剁肉的时候已经加过盐了，这里就不用再加了。

步骤 5

肉末搅拌均匀后平铺在碗里，记住不要用勺子压，肉末压实了影响口感哦。

步骤 6

沿碗边缓缓倒入清水，与肉持平即可，我喜欢汤汁多一点。

步骤 7

水烧开下锅大火蒸5分钟转中大火继续蒸10分钟左右，关火焖3到5分钟出锅，淋入六月鲜12克轻盐松茸酱油。

步骤 8

撒上葱花，开动啦^_^，六月鲜12克轻盐松茸酱油真的是这道菜的灵魂，呈现出来的味道清新鲜美，一点都不腻口，减盐配方健康享用。

菜谱创建时间：2022-09-05 01:48:41