芹菜肉馅儿饺子

作者： 何小厨厨

用料

• 小山芹 500克
• 土猪肉 350克
• 蚝油 2勺
• 葱末 半根
• 姜泥 50克
• 生抽 1勺10克
• 香油 5克
• 白胡椒粉 3克
• 盐 3克
• 饺子皮 1斤

芹菜肉馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

1.土猪肉末用姜泥，葱末，香油，白胡椒粉，生抽，蚝油，一点白糖，盐调味腌制30分钟（放冰箱保鲜） 2. 芹菜洗净切末，加一点盐出水，用网布包裹芹菜碎“稍微”挤出多余的水分。 3.将芹菜末和肉末混到一起，加花生油，再加适量食盐🧂，搅拌均匀。

步骤 2

包饺子

步骤 3

饺子🥟

步骤 4

饺子🥟

步骤 5

饺子🥟

步骤 6

饺子🥟

步骤 7

煮饺子：锅里装2/3的水烧开+一点盐，下入饺子，顺时针沿着锅边搅动，避免粘锅底。三个开锅就可以啦（前两个开锅后点入半碗凉水），第三个开锅即可关火，盛出饺子。

步骤 8

饺子🥟装盘

步骤 9

饺子🥟装盘

步骤 10

饺子🥟装盘

步骤 11

芹菜馅儿饺子🥟好吃😋

步骤 12

芹菜馅儿饺子🥟好吃😋

菜谱创建时间：2022-09-04 14:49:59