蟹柳什锦土豆饼

作者： Nono假腿怎么了

第一次写菜谱，还有些紧张💗哈哈 我的家在河北石家庄，妈妈最近做了手术，我们在医院封闭了数日，出院没两天又赶上石家庄疫情严重……我俩一共闭关了20天了……每天穿梭在“下厨房”中，至今三餐还没重过样哈哈，今天这份早餐原贴名叫“土豆蟹柳鸡蛋饼”，我们没有楼主家的厨具，自己改良了一下，也不错哟！！

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 蟹足棒 4根
• 玉米粒 随意
• 食盐 一小匙
• 生抽 1勺
• 香葱 半根～一小根
• 面粉 3～4勺

蟹柳什锦土豆饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️1个土豆，切/擦细丝 2⃣️4根蟹柳撕成细丝 3⃣️煮好玉米粒

步骤 2

香葱碎（我平时不爱吃葱，但是放在这里真的很香呀）、2个鸡蛋、1勺生抽、3～4勺面粉、1小匙盐，和以上食材搅拌，充分混合

步骤 3

电饼铛双面多刷油，多刷油，多刷油 将充分混合的食材倒入饼铛，小铲子给它铺平喽，尽量弄的越扁越好～盖上盖子，5分钟内随时观察，等待饼底儿变成金黄

步骤 4

单面煎5分钟，背面金灿灿就可以翻面啦（记得随时观察喔，我的电饼铛不能调节火力……）

步骤 5

翻面儿！我们喜欢吃脆的，看⬆️ 单面煎的火有些大 （给自己不小心的火大🔥找理由……哈哈）

步骤 6

大饼饼划两刀，切开，装盘，好好吃……（一定要趁热吃哟）

步骤 7

总结一下⬆️

蟹柳什锦土豆饼的小贴士

爱吃香葱味儿推荐多放些，很香～ 喜欢脆脆的感觉，双面多煎会儿，注意不要糊喔！

菜谱创建时间：2022-09-04 09:47:29