🔥虾仁这样做，喷香四溢超好吃🍤

作者： 蓝沫美食记

虾仁买来主要给家里宝贝吃的，偶尔来做个午餐晚餐菜，但是发现虾仁不比虾，好像好些人不喜欢，换个做法呗

用料

• 盐 适量
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒粉 半勺
• 淀粉 适量
• 椒盐 适量
• 姜丝 5根
• 料酒 适量
• 孜然 适量
• 虾仁 1袋约250克

🔥虾仁这样做，喷香四溢超好吃🍤的做法步骤

步骤 1

虾仁🍤洗干净，厨房纸吸干水分，加入姜丝，料酒，生抽

步骤 2

接着加入耗油，黑胡椒粉，盐适量。

步骤 3

所有材料混合，腌制20分钟左右

步骤 4

淀粉加入鸡蛋🥚，搅拌均匀。

步骤 5

搅拌蛋液

步骤 6

虾仁裹上蛋液，油热后下锅，一遍后，复炸一遍，捞出滤油，装盘

步骤 7

出锅撒上椒盐，孜然

🔥虾仁这样做，喷香四溢超好吃🍤的小贴士

裹完蛋液，可以自己决定加不加面包糠。 煎炸的时候用中小火，以免焦黑。

菜谱创建时间：2022-09-03 21:15:37