随便饺（饺子）

作者： 阳光year

用料

• 水饺皮（市场现购） 500克
• 半肥瘦猪肉 500克
• 韭菜 250克
• 鸡蛋 1只
• 水（用来修饺子口的） 少许
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 鸡粉 1茶匙
• 料酒 少许
• 孜然粉 随意
• 玉米油 1汤匙

随便饺（饺子）的做法步骤

步骤 1

先将猪肉跺成肉碎后，加入所有配料调味，韭菜切粒后拌匀（调料及配料按自己的需求加减，如新手想掌握味道的准确性，建议先放少许调料后，拿一点成品煮熟试一下味道。

步骤 2

准备饺子皮（市场现成的，5元一斤，大约4-50个左右）

步骤 3

准备少许水，用来修饺子口的。

步骤 4

馅料不要贪多，适中能修口就可以了。

步骤 5

饺子边沾少许水，对折。

步骤 6

左右两边收口

步骤 7

饺子完成。

步骤 8

一个个排列好，不用洒干粉，分开几个碟子，放冷冻几个小时，将饺子冻硬，一个个取出来放保鲜袋装好，吃不完放冷冻就好了。

菜谱创建时间：2022-09-03 19:57:22