无水焗羊排

作者： zaizaiz1234

属于乱炖的快手菜吧，一锅可以吃几顿， 要买西北的滩羊排、或者羊肉块，冷水洗去血水 鹰嘴豆之类水煮至半熟 高压锅内放 鹰嘴豆、土豆或淮山，洋葱切片，羊肉 姜几片， 其他配料选以下几种之一即可，高压锅无水焗档，出锅再加盐调味即可 1. 放红萝卜块，葡萄干碎 ==> 类似手抓羊肉饭的甜口感 2. 放八角、桂皮、花椒，出锅撒香菜 ==> 中式香菜味 3. 放迷迭香 出锅撒黑胡椒、海盐 ==> 西式黑胡椒口味 4.放橙子、或者陈皮， => 肉更香软，不同的口味

用料

• 姜 5片
• 羊肉 1000克
• 鹰嘴豆 200克
• 土豆 2个
• 洋葱 1/3个

无水焗羊排的做法步骤

步骤 1

见上

步骤 2

见上

菜谱创建时间：2022-09-03 18:19:57