鲜虾烧豆腐

作者： 我是阿林

鲜虾烧豆腐这道普通菜，家里人都爱吃。简单又美味。

用料

• 豆腐 1块
• 鲜虾 8只
• 本味糯米料酒 1勺
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 大蒜 2瓣

鲜虾烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐一块，改刀切块状备用，虾去除虾线洗净备用。

步骤 2

生姜大蒜葱洗净后切末待用

步骤 3

处理好的虾先用米婆婆的本味糯米料酒腌制一下。这个料酒，打开瓶盖扑鼻而来的糯米酒酿的香味～我很喜欢。

步骤 4

放了料酒后加一丝丝盐一起抓匀腌制一会。

步骤 5

先把豆腐放锅里煎

步骤 6

煎至两面金黄色捞出备用

步骤 7

锅中留底油放入姜蒜爆香

步骤 8

放入虾翻炒至变色

步骤 9

放入豆腐翻炒一下

步骤 10

然后再加点水，大火煮开，放点盐跟蚝油调味，转小火让它在咕咚咕咚个三五分钟吧，然后撒葱花出锅。

步骤 11

简单又美味的鲜虾烧豆腐。

菜谱创建时间：2022-09-03 13:30:40