无骨鸡爪脱骨去腥～

作者： 好吃狗冰淇淋

经常做柠檬脱骨鸡爪。鸡爪的去腥很重要。这次选用米婆婆的臻鲜本味糯米料酒。去腥效果非常好!还保留了鸡爪的香气。去除了血腥。

用料

• 鸡爪 1斤
• 大葱 半根
• 花椒 20粒
• 姜 5片
• 五香粉 2勺
• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 3勺

无骨鸡爪脱骨去腥～的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净冷水下锅。加人本味糯米料酒3大勺去腥。

步骤 2

放入姜葱花椒五香粉。开大火煮15分钟。

步骤 3

水开转中火。去除浮末。

步骤 4

15分钟后捞起来冲凉水洗洗。

步骤 5

放入冰水冰半个小时就很好脱骨啦！

步骤 6

成功脱骨。加入了糯米料酒的鸡爪去腥效果特别棒。香香的没有腥味。接下来做啥都好!

无骨鸡爪脱骨去腥～的小贴士

料酒可以看情况增减哦～很方便的～

菜谱创建时间：2022-09-03 12:59:18