虾仁用少许料酒腌制一下
蒜末,红椒准备
金针菇洗干净,挤一挤水分
热锅,放少许油,把红椒蒜末炒炒
加入点点盐,耗油,生抽
虾仁放在金针菇上,炒好的蒜末铺上去,锅里放水,水开后,上锅蒸7分钟左右。
出锅,撒葱花。