全麦肉松面包

作者： Nn_

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用料

• 高筋面粉 200克
• 黑全麦面粉 50
• 牛奶 120克（+10）
• 鸡蛋 45g
• 糖 30克
• 酵母 3.5克
• 黄油 30克
• 丘比香甜蛋黄沙拉酱 多放
• 肉松 多放
• 盐 2克

全麦肉松面包的做法步骤

步骤 1

除酵母，黄油外，揉成团，冰箱冷藏隔夜

步骤 2

拿出，掰小块，加酵母用10g水化开，加黄油

步骤 3

发酵至两倍大（1小时）

步骤 4

切6块，整形成团，醒发5分钟

步骤 5

杆成水滴状，放肉松+沙拉酱，卷起，发酵半小时

步骤 6

表面沾水，撒芝麻，放芝士片，+沙拉酱

步骤 7

烤箱预热，180度20分钟。

步骤 8

好吃！

菜谱创建时间：2022-09-01 22:05:29