焖烧锅焖饭-2人(自用记录)

作者： 貪吃蜜豆

用料

• 胡萝卜 一小根
• 白萝卜 半小根
• 芹菜 三根
• 韭菜 一把
• 半肥肉 150克
• 香菇 三朵
• 虾米 适量
• 姜 3片
• 蒜 一瓣
• 生抽 适量
• 耗油 半勺子
• 盐 适量
• 米适量(提前泡半小时） 适量
• 膳魔师焖烧锅 一个

焖烧锅焖饭-2人(自用记录)的做法步骤

步骤 1

先炒熟芹菜或韭菜(我没买)，舀起来

步骤 2

热锅下油，油热了下姜蒜，肉炒香出油 ♠下香菇，虾米 ♠下胡萝卜中火抄一会儿 ♠下白萝卜中火炒3-4分钟 ♠下水半漠过所有材料一半多一点量，水滚下调料，大火滚起，盖盖子小火滚3-5分钟 ♠下调料，盐 酱油，耗油…… ♠舀起来所有材料，汤不要倒掉

步骤 3

倒米入锅，倒入漠过米一个指甲盖多一点的汤 ♠倒入炒好的材料(不要翻拌)，大火煮沸盖盖子，转小火5-8分钟。提锅进主焖烧锅15-20分钟。 ♠时间到开锅倒入炒好的芹菜，韭菜拌匀就可以吃了

焖烧锅焖饭-2人(自用记录)的小贴士

电饭锅也可以，煮沸时间缩短，下米就不用在煮沸几分钟，直接电饭锅模式开煮

菜谱创建时间：2022-09-01 19:09:00