买的袋装牛肉片 感觉嫩一些,市场里能选的部位不多,出来的口感可能没有那么滑嫩 1⃣️准备好腌制的牛肉 2⃣️加入蒜蓉 葱头 生抽 老抽上色 盐 蚝油 黑椒搅拌均匀 3⃣️倒入生油搅拌好 防止烤的时候肉粘一块,且能锁住味道
4⃣️等待腌制15-30分钟
5⃣️准备好锡纸 底下垫个碟子容易窝造型 6⃣️洋葱切好条装铺在下面(不建议放太多,烤后会泄水影响口感) 7⃣️把腌制好的牛肉铺好在洋葱上面
8⃣️包裹好放进炸锅 温度180 烤15-20分钟 9⃣️然后锡纸划开十字打开 160度烤7-10分钟(烤至表面有点焦香)
完成 开吃🤗