笋丝烧肉

作者： 猫咪咪小姐儿

笋是外婆家自己晒的，特别香

用料

• 笋干 200克
• 肉沫 50克
• 大蒜 3瓣
• 辣椒粉 2勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺

笋丝烧肉的做法步骤

步骤 1

笋干切丝放锅里煮一遍，再洗干净沥干水分备用

步骤 2

大蒜切粒

步骤 3

肉切碎

步骤 4

锅里放多一点油，五成热下肉，肉炒变色后放大蒜辣椒粉，这样才能出红油感觉，记住这里是小火啊

步骤 5

接着放笋丝，加盐，蚝油，料酒，生抽，再炒半分钟左右，起锅啦！因为是煮过的笋丝，所以比较快。

菜谱创建时间：2022-09-01 12:26:39