牛奶蛋白饮/露

作者： 喵苗苗喵

做好后可以适量添加牛奶调整成自己喜欢的浓稠度。牛奶换成杏仁露就变成杏仁蛋白饮，同理可以把牛奶换成豆浆，核桃露……等等等等你喜欢的。也可加入即食燕麦片，就是牛奶蛋白燕麦露～

用料

• 纯牛奶 200克
• 糖或代糖 适量
• 鸡蛋清 2个

牛奶蛋白饮/露的做法步骤

步骤 1

倒入纯牛奶加适量糖煮开

步骤 2

把煮开的牛奶冲入鸡蛋清中，一定要这一步，直接把蛋清倒入牛奶中会糊锅。

步骤 3

冲入煮开牛奶搅拌约，可以放几分钟等蛋白凝固一下，也可以搅拌后放入微波炉1到2分钟，需要看一下，加热会溢出来。

步骤 4

等蛋白都凝固成块

步骤 5

倒回小锅中煮开就可以了。

步骤 6

这杯是又另外加了牛奶，稀一点～

步骤 7

这杯是煮好后直接喝，浓稠一点。

步骤 8

可以加入燕麦，变成牛奶蛋白燕麦饮/露，同样做出来都可以在加牛奶调整成自己喜欢的浓稠度，糖也可以根据口味适量添加。

菜谱创建时间：2022-09-01 09:44:38