鸡纵油炒马兰头

作者： Benicewoman

用料

• 马兰头 300克-500克
• 鸡纵油 两大汤勺鸡纵干，1tablespoon 油
• 盐 1/2小勺
• 糖 1小勺
• 酱油 1小勺
• 辣椒粉 1/2-1小勺
• 花椒粉 1/2小勺

鸡纵油炒马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头取嫩尖尖，开水中放盐焯一下马兰头2-3分钟。

步骤 2

沥干马兰头，清水冲一下，沥干备用。（这样可以去掉大部分的苦味）

步骤 3

鸡纵油两大勺鸡纵干和1大勺油，下锅；加入上步完成的马兰头，用筷子分拨开了翻炒。同时加入盐、糖、酱油、蘸水粉（云南辣椒粉）、花椒粉。用筷子将鸡纵干和马兰头充分互相拌匀。翻炒出香就可以出锅吃啦。😋

菜谱创建时间：2022-09-01 08:38:29