烧开水备用
中小火热铜锅。娃娃菜洗净切中段(每块约半截到一截大拇指那么长),根茎直接放入铜锅加热一段时间(注意火,不要焦)。
倒入开水,放入叶子部份,加入一勺味噌搅拌均匀,起锅。
起锅前尝一下咸淡。 图里有咸肉,实际没必要。 重点在味噌要好。