不用处理猪肉的芝士猪肉卷！

作者： 兔子的美味纪行

猪肉料理总有很多去血水、去腥的程序，但是这一道料理不用处理猪肉就很好吃！原料只有市售的猪肉片和马苏里拉芝士，而且能做出很高级的效果！

用料

• 猪梅花肉片 100克
• 马苏里拉芝士 1块
• 盐、黑胡椒、玉米淀粉 适量
• 高筋面粉、鸡蛋、面包糠 适量
• 甜辣酱 可选

不用处理猪肉的芝士猪肉卷！的做法步骤

步骤 1

准备好材料与两张厨房纸。

步骤 2

100克猪梅花肉片，平铺在边长22cm的厨房纸的中央，铺成薄薄的一层。均匀撒上盐和黑胡椒碎。

步骤 3

用筛漏筛上一层薄薄的玉米淀粉。

步骤 4

把这层猪肉片想象成一个九宫格，马苏里拉芝士放在6号位。

步骤 5

借助厨房纸的帮助，上下对折猪肉片，随后把马苏里拉芝士翻折到中间，4号位的猪肉盖在最上面，猪肉卷就完成啦。放入保鲜袋中冷藏半小时定型。

步骤 6

馋哭小孩三件套：高筋面粉、全蛋液和面包糠，把猪肉卷依次包裹。

步骤 7

160度炸6分钟左右，猪肉卷可以全熟。

步骤 8

沥油后对半切开。看上去颜值超高，但是味道完全不输餐厅！一定要试试看哦！

菜谱创建时间：2022-08-31 20:19:52