白糖糕的全部作品

白糖糕

光滑是光滑,但是为什么发酵了两小时中间一点气泡没有?

lvana-1 lvana-1
白糖糕

今天又做了一次,总结前两次的不足,这次发酵没有放烤箱,果然没有酸味,常温发酵比较好,如果放烤箱建议直接加热水即可,泡打粉稍减一点点,放了蜜豆,很好吃,但是不Q,口感是润润的,如何能做到Q呢?和面糊的稀稠有没有关系呢?

phoebe-30 phoebe-30
白糖糕

第一次放了泡打粉,蒸出来很高,第二次没放泡打粉鲁是这个效果,为什么闻着酒味很重?吃还是好吃。

phoebe-30 phoebe-30
查看更多结果